クスパ レシピ
＊レンジで外郎＊ 小宮山 美香先生
コーヒー風味の外郎をレンチンで手軽に作ります💕
柔らかい食感は手作りならではです✨
＜材料＞ 分量:耐熱容器６００ml：１台分 調理時間:１０分（冷ます時間含まず）
●薄力粉
６５g
●砂糖
５０g
●コーヒーパウダー（なくてもOK）
小さじ２
水
２００g
黒豆（なくてもOK）
７０g
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作り方
【1】
●印をボウルに入れて混ぜる。
【2】
水を加えて混ぜる。
【3】
濾しながら耐熱容器に入れる。
【4】
汁気を切った黒豆を入れる。軽く混ぜる。
【5】
ふんわりラップをして、電子レンジ６００wで７分加熱する。
【6】
ラップを外し、電子レンジ６００wで１分加熱する。
【7】
取り出して、ぴったりラップを生地に張り付けて冷ます。（空気に触れると硬くなりやすので）冷めたら、冷蔵庫で冷やし固める。
【8】
耐熱容器から取り出して、食べやすい大きさにカットする。
★調理のコツ・ポイント★
＊砂糖はお好みの甘味料でも作れます
＊コーヒーパウダーを入れずにも作れますが、抹茶や紅茶パウダーに変えても美味しいです
＊黒豆は入れなくても、甘納豆などを使用しても作れます
レシピ制作者
小宮山 美香：komi's キッチン（神奈川県 川崎市麻生区万福寺）
■先生のプロフィール
大学卒業後、料理教室で１０年アシスタントを勤め、その後独立。 出産後、自宅で少人数生のお料理・お菓子教室を…(全て読む)
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