金時草のお浸しのレシピ、作り方(食育インストラクター かわなべあやこ)

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金時草のお浸し 食育インストラクター かわなべあやこ先生

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お浸しにすると苦味があって美味しいのでシンプルに茹でました

<材料>  分量:4人分   調理時間:10分

金時草
1束
醤油
適量
鰹節
少々
小さじ1/2

作り方

【1】

鍋に湯を沸かし塩小さじと金時草を入れさっと茹で冷水にあげる

【2】

1を食べやすい大きさ3㎝位に切り器に小高く盛付け鰹節を適量あしらい好みの量の醤油をかける

★調理のコツ・ポイント★

金時草はお浸しにすると苦味がありますが苦味が美味しいです!

このレシピへの感想

まりん

まりんさん

金時草って初めて食べましたが、ちょっとミョウガっぽい風味で美味しかったです。

レシピ制作者

食育インストラクター かわなべあやこ

食育インストラクター かわなべあやこ:かわなべ食育料理教室(キンダーキッチン&大人のマンツーマン)(神奈川県 鎌倉市 大船)

■先生のプロフィール

食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ10000人を超えました 食育イ…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2024年 5月11日(土)   キンダーキッチン(キンダークラス年中さんから小1年生)


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