クスパ レシピ
ミニトマトの炊き込みピラフ 露﨑 奈津子先生
トマトとお米を一緒にコンソメで炊くだけ！見た目も可愛く、ほのかな酸味でさっぱり食べられます。
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:5分（炊飯時間は除く）
米
2合
A：水
360ml
A：白ワイン
大さじ2
A：塩
小さじ1
固形スープの素
1個
ローリエ
1枚
ミニトマト
12個
粗挽き黒コショウ
少々
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作り方
【1】
米は洗って、ざるにあげ、水気を切る。
【2】
炊飯器に米、Aを加えて満遍なく混ぜて全体を平らにし、固形スープの素、ローリエ、良く洗ったミニトマトをのせて炊く。
【3】
炊き上がったら一度ミニトマトを取り出してお好みでヘタを取り、全体をよく混ぜ合わせてから器に盛り、ミニトマトを飾る。
★調理のコツ・ポイント★
シシリアンルージュやアイコなど、加熱向きの品種が向いています。
レシピ制作者
露﨑 奈津子：単発・個人・子連ＯＫ！ 小平市の家庭料理教室【なつやすみ】（東京都 小平市 鈴木町）
■先生のプロフィール
拒食症と母親の死の経験を経て、「食べることは生きること」を実感し、2010年5月にOLから未経験の状態で料…(全て読む)
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