クスパ レシピ
きゅうりの中華和え 渡邉理絵先生
ごま油と豆板醬で味付けをした きゅうりの和え物です
＜材料＞ 分量:2人分 調理時間:5分
きゅうり
1本
塩
ひとつまみ
Aしょうが千切り
1/2片
A濃口醬油
小さじ2
A酢
小さじ1
Aごま油
小さじ1/2
A砂糖
少々
A豆板醬
小さじ1/4
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作り方
【1】
きゅうりを割りばしで挟み2㎜幅に切り込みを入れて蛇腹に切りする。
食べやすい大きさに切り塩水につける。
【2】
Ａをあわせる
【3】
➀の水けをきって➁に入れて和える
器に盛りつける。
★調理のコツ・ポイント★
きゅうりとタレは食べる直前に混ぜ合わせる。
レシピ制作者
渡邉理絵：りえままキッチンかんたん美味しい料理教室（大阪府 箕面市）
■先生のプロフィール
クックパッド認定料理教室講師 クッキングスタジオ講師やカフェでのレシピ提供 主婦歴３０年以上の毎日のおうち…(全て読む)
種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > その他
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