クスパ レシピ
サーモンムースのグラス仕立て 高見 牧子先生
簡単、作りおきOK！
おもてなしや持ち寄りにおすすめです
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:10分(ムースだけの調理時間)
スモークサーモン
75g
生クリーム
120g
ディル、イタリアンパセリなど
数本
酒(シェリー酒、ブランデーなど)
少々
塩、こしょう
適量
ミニトマト、ゆで野菜
適宜
-
1件 - Tweet
作り方
【1】
フードプロセッサーにサーモン、生クリーム、ハーブを入れ撹拌
【2】
なめらかになったら、ボールに出す
【3】
塩、こしょうで味を整え、酒を加える
【4】
絞り袋に入れ、好みの野菜を入れたグラスに絞り出す
★調理のコツ・ポイント★
生クリームは撹拌しすぎるともそもそするので、フードプロセッサーの回しすぎに注意
レシピ制作者
高見 牧子：大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen（東京都 国分寺市 東恋ケ窪）
■先生のプロフィール
【クスパ公認インスタアンバサダー】【生活百科 東京おすすめ料理教室9選】 税理士・ファイナンシャルプランナ…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchenの最新レシピ
鮭 の人気レシピ
スタッフ募集
Copyright (C) 2004-2024 SARAH Inc. All rights reserved.
このレシピへ感想を投稿する