クスパ レシピ
サラダチキン かわなべ あやこ先生
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作り方
【1】
鶏ムネ肉は皮を取り、斜めに包丁を入れ１センチ位の厚さに切る。
【2】
バットに並べ塩を両面にふりかける。（塩の量は多いですが全量が染み込むわけではないです）
【3】
鍋に鶏肉と酒を加え、１０分中火で加熱しますが途中で上下を返し、火が通れば出来上がり！清潔なタッパーに汁気をきり入れて冷蔵庫で保存すれば３日程日持ちします。
★調理のコツ・ポイント★
サラダチキンの使い方 シンプルな塩と酒だけのレシピなので使いやすくサラダに混ぜごはん、酢の物に、パスタの具としても美味しいです。マジックソルトやハーブ塩を使用しても良いです。
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レシピ制作者
かわなべ あやこ：和の食 ☆ クッキングサロンエストレージャ（大阪府 交野市 南星台）
■先生のプロフィール
美味しいものが大好きな大阪人で食い倒れが趣味でしたが病弱でした２０００年に結婚後料理ができず料理全般を猛勉…(全て読む)
■インターネット予約可能なレッスン
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