クスパ レシピ
サラダチキン 食育料理家 かわなべあやこ先生
今や定番のレシピが出回っているサラダチキンですがフライパン１つでシンプルな材料で作ります＾＾塩味をしっかり効かせていますのでそのままパクパク食べても美味しいです。
＜材料＞ 分量:ムネ肉一枚分 調理時間:２０分
鶏ムネ肉 １枚
２５０g
塩
小さじ１弱
酒
１００㏄
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作り方
【1】
鶏ムネ肉は皮を取り、斜めに包丁を入れ１センチ位の厚さに切る。
【2】
バットに並べ塩を両面にふりかける。（塩の量は多いですが全量が染み込むわけではないです）
【3】
鍋に鶏肉と酒を加え、１０分中火で加熱しますが途中で上下を返し、火が通れば出来上がり！清潔なタッパーに汁気をきり入れて冷蔵庫で保存すれば３日程日持ちします。
★調理のコツ・ポイント★
サラダチキンの使い方 シンプルな塩と酒だけのレシピなので使いやすくサラダに混ぜごはん、酢の物に、パスタの具としても美味しいです。マジックソルトやハーブ塩を使用しても良いです。
レシピ制作者
食育料理家 かわなべあやこ：お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&大人）（神奈川県 鎌倉市 大船）
■先生のプロフィール
食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育イ…(全て読む)
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