サラダチキンのレシピ、作り方（食育料理家　かわなべあやこ）

【1】

鶏ムネ肉は皮を取り、斜めに包丁を入れ１センチ位の厚さに切る。

【2】

バットに並べ塩を両面にふりかける。（塩の量は多いですが全量が染み込むわけではないです）

【3】

鍋に鶏肉と酒を加え、１０分中火で加熱しますが途中で上下を返し、火が通れば出来上がり！清潔なタッパーに汁気をきり入れて冷蔵庫で保存すれば３日程日持ちします。