トマトカップのサルササラダのレシピ、作り方（阿部　優）

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クスパ レシピ

トマトカップのサルササラダ 阿部　優先生

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【ビクトリノックス　ペティーナイフ使用】
ミディトマトの中をくりぬいてカップにします。
中身もきちんとサラダに使用しますよ。
小さいながらも栄養満点なサラダに仕上げます。
【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol.16で制作されたレシピです。

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:20分

ミディトマト

4個

もち麦

大さじ1

玉ねぎ

1/8個

バジル　または　パセリ

2枚程度

A)レモン汁

大さじ１

A)岩塩

小さじ1/4

A)タバスコ

少々

夏野菜

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作り方

【1】

ボウルにA)を入れて混ぜる。
鍋にもち麦とかぶるくらいの多めの湯を入れ
柔らかくなるまで茹でる。

【2】

トマトは上部を少し残し、蓋になるよう切り取ったら中身を
くりぬく。中身は１）のボウルへ入れる。

【3】

みじん切り玉ねぎ、ちぎったバジルもボウルに入れて混ぜたら
ゆであがったもち麦も入れる。
良く混ぜたらトマトカップに戻し入れる。

「ビクトリノックス×クスパ」コラボ企画対象レシピです

★調理のコツ・ポイント★

ミディトマトの底に穴が開かないようくりぬいてください。

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レシピ制作者

阿部　優：陽だまりきっちん　料理教室（東京都 八王子市 城山手）

■先生のプロフィール

電機メーカーにてフルタイム勤務を１３年、退職後に趣味だった料理を独学にて勉強後、外部料理教室にて６年講師を…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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