鶏肉を揚げてから酢につけるチキン南蛮はごはんのすすむおかずのひとつですが油の摂取量が多くなるので
揚げ物はせずに「揚げ焼き」という少量の油で両面をカリッと焼き揚げる調理法で仕上げたチキン南蛮はどうでしょう。
【1】
https://hidamarikitchen.com/sports-junior/recipe/chicken-nanban/
【2】
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南蛮酢に漬けるときは、
野菜も肉も温かいうちに漬けるのがポイントです。
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阿部 優:陽だまりきっちん 料理教室(東京都 八王子市 城山手)
電機メーカーにてフルタイム勤務を13年、退職後に趣味だった料理を独学にて勉強後、外部料理教室にて6年講師を…(全て読む)
2024年3月22日 【機能追加のお知らせ】予約申し込みフォームで「クスパ決済」「教室指定支払い」いずれもキャンセルポリシーを出力機能を追加いたしました。 |
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