万能タレ！割り下☆のレシピ、作り方（食育料理家　かわなべあやこ）

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クスパ レシピ

万能タレ！割り下☆ 食育料理家　かわなべあやこ先生

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市販のタレは糖分が多いですので手作りしましょう！年末年始のすき焼きをする時 ローストビーフに 丼に と色々ご活用ください。炒め物や湯豆腐に柚子を絞って加えてもよく合います。うす口醤油も使用してるのでスッキリと幅広くご愛用いただけます。

＜材料＞  分量:大きめ瓶１本分   調理時間:１０分

濃口醤油

１００㏄

うす口醤油

５０㏄

日本酒

１００㏄

砂糖

８０㏄

みりん

５０㏄

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作り方

【1】

鍋に日本酒とみりんを加えアルコールが飛んだら砂糖と醤油を加え温まれば火を止める。

【2】

清潔なビンに入れ冷蔵庫で保存し使用してください。

★調理のコツ・ポイント★

甘いのが苦手な方はみりん 砂糖を減らしてください

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レシピ制作者

食育料理家　かわなべあやこ：お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&大人）（神奈川県 鎌倉市 大船）

■先生のプロフィール

食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育イ…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 2月11日(火)   とっておきの美味しい材料の生麹を使ったお味噌作り

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