オードブル海苔巻き3種のレシピ、作り方（鈴木　和子）

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クスパ レシピ

オードブル海苔巻き3種 鈴木　和子先生

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カラフルな一口サイズの海苔巻きです

＜材料＞  分量:１人３個×６人分   調理時間:60分（炊飯４０分）

米

2合

☆酢

大3

☆砂糖

大2

☆塩

小1

海苔

3枚

いくら

適量

胡瓜

1/2本

たくあん細切り

適量

ブロックリースプラウト

適量

鮪たたき

適量

あさつき

適量

白すりごま

適量

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作り方

【1】

☆の調味料を合わせる

【2】

胡瓜は極薄切り（いくらを乗せる）
青ネギ小口切（まぐろに乗せる）
スプラウトみじん切り（たくあんに乗せる）

【3】

炊けたご飯を飯台に逆様にだし、①の合わせ酢をかけて
少しなじませてからを置いてから切りまぜる。
あおぐ。

【4】

寿司飯２合分で海苔巻きを3本つくる。
1本を6等分に輪切りにする。
3種類をトッピングする。

★調理のコツ・ポイント★

海苔の重なる部分が多いと噛み切りにくくなるので、気になる場合は海苔を少し切る。

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レシピ制作者

鈴木　和子：「one-over-f 」料理教室（埼玉県 さいたま市浦和区 木崎(他)）

■先生のプロフィール

田村魚菜学園で料理を学び、料理研究家に師事。 後に代官山「イルプルーシュルラセーヌ」で洋菓子を学ぶ。 ケ…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月25日(土)   1月～甘糀＆塩糀活用～旨みの深まるヘルシーレッスン♪

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