スポーツの後に プラムレモンスカッシュのレシピ、作り方(須崎 桂子)

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スポーツの後に プラムレモンスカッシュ 須崎 桂子先生

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運動の後の疲労回復に薬膳ドリンク♪
運動で汗を流した後、水分と一緒にビタミンやミネラルと一緒に補給したハーブ薬膳ドリンクです。特に植物酸やビタミンCは糖質を気(生体エネルギー)に素早く変換するので、レモンとプラムと天然炭酸水で頂きました。

<材料>  分量:4人分   調理時間:5分

天然の炭酸ミネラルウオーター
600ml
◎レモン汁
小4
◎スライスレモン
4枚
◎カットしたプラム
1個分
ペパーミント
適宜

作り方

【1】

グラスに◎を入れて炭酸水を注ぎペパーミントをあしらう。

★調理のコツ・ポイント★

♡甘味が欲しい場合は、蜂蜜や甘いタイプのりんご酢を加えるとよいでしょう。疲労回復の作用がより高まります。
♡リキュールを加えるとリラックスの薬膳カクテルになります。
『ナチュラル薬膳生活入門編』収渋類 レモン p.202 参照

レシピ制作者

須崎 桂子

須崎 桂子:オトナ女子の本格薬膳教室「ナチュラル薬膳生活カレッジ柏本校」(千葉県 柏市 明原)

■先生のプロフィール

薬膳講師の須崎桂子(ニックネームは「けいてぃー」)です。海外留学や世界中の美味しいモノが集まる香港で仕事を…(全て読む)


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