クスパ レシピ
スポーツの後に プラムレモンスカッシュ 須崎桂子（けいてぃー）先生
運動の後の疲労回復に薬膳ドリンク♪
運動で汗を流した後、水分と一緒にビタミンやミネラルと一緒に補給したハーブ薬膳ドリンクです。特に植物酸やビタミンＣは糖質を気（生体エネルギー）に素早く変換するので、レモンとプラムと天然炭酸水で頂きました。
＜材料＞ 分量:４人分 調理時間:５分
天然の炭酸ミネラルウオーター
６００ｍｌ
◎レモン汁
小４
◎スライスレモン
4枚
◎カットしたプラム
１個分
ペパーミント
適宜
作り方
【1】
グラスに◎を入れて炭酸水を注ぎペパーミントをあしらう。
★調理のコツ・ポイント★
♡甘味が欲しい場合は、蜂蜜や甘いタイプのりんご酢を加えるとよいでしょう。疲労回復の作用がより高まります。
♡リキュールを加えるとリラックスの薬膳カクテルになります。
『ナチュラル薬膳生活入門編』収渋類 レモン p.202 参照
レシピ制作者
須崎桂子（けいてぃー）：ナチュラル薬膳生活カレッジ 横浜教室（神奈川県 横浜市 神奈川区 栄町）
■先生のプロフィール
はじめまして☆父が肺がんの放射線治療を受けていたとき、胸にやけどを負った父に食事療法できなかった後悔から、…(全て読む)
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