パプリカのアチャール（スパイスカレー）のレシピ、作り方（食育インストラクター　かわなべあやこ）

【1】

パプリカは同じ大きさ、1センチ幅細長く切る。

【2】

フライパンにクミンシードと油を入れパチパチさせ治ればカイエンペッパーと塩を入れ炒め１を加え湯を入れて炒め煮にする。

【3】

レモン汁とパクチーを加え１分、火を止めて冷蔵庫で保存。