旬の果物とお砂糖を混ぜるだけでおいしいフルーツのシロップになります。紅茶・お水・炭酸・ワインなど…お好みの味に仕上げて下さい。残りのフルーツはヨーグルトに混ぜて食べるとおいしいです。
【1】
オレンジは4つに分けて5ミリ程度にスライスします。※粗いザク切りでも構いません。ライムは半分にカットして5ミリ程度にスライスをします。
【2】
上白糖を果物に混ぜます。甘さを抑えたい方は100gを、甘さがあり日持ちをさせたい方は200gがおすすめです。清潔な容器に入れます。
【3】
常温で3日置きよく混ぜて、その後は冷蔵庫にて保存します。お好きなタイミングでお召し上がり下さい。
果物とお砂糖をよく混ぜることです。
石川智代:米粉スイーツ&ごはん〜リディ〜プライベートレッスン限定(東京都 新宿区 中落合)
栄養士・調理師。12年間で140品の洋菓子企画開発を行う。洋菓子メーカー在職中にフランス菓子ディプロマ取得…(全て読む)
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