ミニガトーショコラのレシピ、作り方（まさちゃん）

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クスパ レシピ

ミニガトーショコラ まさちゃん先生

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1

板チョコで作れる簡単ガトーショコラ
お子様と一緒に
友チョコにもどうぞ

＜材料＞  分量:8個分   調理時間:30分

板チョコ

80g

無塩バター

80g

卵黄

2個分

砂糖

20g

薄力粉

25g

ココア

10g

卵白

2個分

砂糖

50g

ショコラ

• 4件
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作り方

【1】

板チョコと無塩バターをレンジ又は湯煎で溶かす

【2】

1に卵黄と砂糖を入れて混ぜる

【3】

2に薄力粉とココアを合わせてふるったものを入れて混ぜる

【4】

別のボールに卵白を入れてホイッパーでボソボソになりまでよく泡立ててから砂糖を3回ぐらいに分けていれしっかりとしたメレンゲをつくる

【5】

4の一部を3に入れて生地を緩めてから残りのメレンゲを合わせて型に流す

【6】

余熱したオーブンで180度で10分ぐらい焼く

【7】

冷めたら上に粉糖をかける

★調理のコツ・ポイント★

チョコをレンジで溶かすときは温めすぎて焦がさないように気をつける

メレンゲはしっかり泡立てたものを使う

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レシピ制作者

まさちゃん：パンとおやつ茨木（大阪府 茨木市 元町）

■先生のプロフィール

2016年　モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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