パプリカケチャップのレシピ、作り方（高見　牧子）

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クスパ レシピ

パプリカケチャップ 高見　牧子先生

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2

トマトケチャップよりも簡単、しかも奥深い味！
たくさん作って長期保存も可能です

＜材料＞  分量:作りやすい分量   調理時間:40分

パプリカ（一口大に切る）

2個

オールスパイス

小さじ1

シナモンパウダー

小さじ1

クローブ（ホール）

1個

白ワイン酢

50cc

白ワイン

100cc

砂糖

大さじ2

塩

小さじ１/2

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作り方

【1】

全ての材料を鍋に入れ、ふたをしてパプリカが柔らかくまで煮る

【2】

ふたを取り5分ほど煮て酸味を飛ばす

【3】

ミキサーにかける

★調理のコツ・ポイント★

ミキサーにかけた後、ゆるいようだったらさらに煮て固さ調整

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レシピ制作者

高見　牧子：大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen（東京都 国分寺市 東恋ケ窪）

■先生のプロフィール

【クスパ公認インスタアンバサダー】【生活百科　東京おすすめ料理教室9選】 税理士・ファイナンシャルプランナ…(全て読む)

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