カマンベールの宝箱によるクリーミーなパスタのレシピ、作り方（小林　素子）

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クスパ レシピ

カマンベールの宝箱によるクリーミーなパスタ 小林　素子先生

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二つ前のレシピ「カマンベールの宝箱」の利用法その３～パスタソースとして～です。左の写真はほうれん草入りフェットチーネですが、スパゲッティーでもショートパスタでもお好きなものでお試し下さい。

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:パスタの茹で時間+5分

カマンベールの宝箱

1/2個

お好みのパスタ

320ｇ

オリーブ油

大さじ1～2　

塩（パスタを茹でるため）

適量

挽きたてのピンク又は黒胡椒胡椒

たっぷり

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作り方

【1】

パスタをアルデンてに茹でる。

【2】

茹で上がった熱々のパスタに、適宜スライスしたカマンベールの宝石箱油を乗せ、オリーブ油をかけて混ぜる。
仕上げに胡椒を振る。

★調理のコツ・ポイント★

パスタの熱で宝石箱を融かすので、必ず茹でた直後のパスタに混ぜる。ソースとして硬すぎる場合には、茹で汁を少量入れても良い。

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レシピ制作者

小林　素子：小林素子　Cooking Salon（埼玉県 さいたま市南区 太田窪）

■先生のプロフィール

20年に亘る国際線乗務を通して様々な国の食及び、サービスに関わる。 1991年より「世界の家庭料理を作って…(全て読む)

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