クスパ レシピ
カマンベールの宝箱によるクリーミーなパスタ 小林 素子先生
二つ前のレシピ「カマンベールの宝箱」の利用法その３～パスタソースとして～です。左の写真はほうれん草入りフェットチーネですが、スパゲッティーでもショートパスタでもお好きなものでお試し下さい。
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:パスタの茹で時間+5分
カマンベールの宝箱
1/2個
お好みのパスタ
320ｇ
オリーブ油
大さじ1～2
塩（パスタを茹でるため）
適量
挽きたてのピンク又は黒胡椒胡椒
たっぷり
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作り方
【1】
パスタをアルデンてに茹でる。
【2】
茹で上がった熱々のパスタに、適宜スライスしたカマンベールの宝石箱油を乗せ、オリーブ油をかけて混ぜる。
仕上げに胡椒を振る。
★調理のコツ・ポイント★
パスタの熱で宝石箱を融かすので、必ず茹でた直後のパスタに混ぜる。ソースとして硬すぎる場合には、茹で汁を少量入れても良い。
レシピ制作者
小林 素子：小林素子 Cooking Salon（埼玉県 さいたま市南区 太田窪）
■先生のプロフィール
20年に亘る国際線乗務を通して様々な国の食及び、サービスに関わる。 1991年より「世界の家庭料理を作って…(全て読む)
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