クスパ レシピ
ベーコンとトマトのジェノベーゼ 栗元 百恵先生
【「アルチェネロ」有機パスタ・ファームアニマル 使用】
簡単ジェノバソースが作れます。さっぱりトマトとベーコンで可愛いアニマルパスタの組み合わせを、是非お試し下さい。
【日仏貿易×クスパ】コラボ企画で制作されたレシピです。
＜材料＞ 分量:2人分 調理時間:10分
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作り方
【1】
有機パスタ・ファームアニマルを、たっぷりのお湯で、7分ゆでる。
【2】
ミキサーに、バジル、有機EXVオイルドルチェ、塩、松の実（クルミ）、にんにくを入れ、ペースト状にする。
【3】
フライパンを熱し、ベーコンを炒める。※油は入れません。
【4】
【3】に【2】と、パルメザンチーズを加え、軽く火にかける。
【5】
ゆでた有機パスタ・ファームアニマルを【4】と合わせ、角切りにしたトマト、お好みでチーズをトッピングして完成。
★調理のコツ・ポイント★
※松の実は、フライパンで乾煎りをする。（クルミも同様）
※ジェノバソースの材料で、松の実の代わりに、クルミ、カシューナッツでもOK!加えることでコクが出ます。
※アルチェネロ有機エキストラ・ヴァージンオリーブオイル・ドルチェをおすすめします
レシピ制作者
栗元 百恵：キッズ クッキング スクール．ＫＨ（岡山県 岡山市 ）
■先生のプロフィール
◆2003年開校◆2006年クリスマスケーキ教室開講◆2009年親子教室開校◆2010年エディオン倉敷本店…(全て読む)
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