クスパ レシピ
アボカドと大葉のジェノベーゼパスタ Yukari Ishida先生
身近な食材でジェノベーゼパスタをつくりました＾＾
＜材料＞ 分量:２人分 調理時間:１５分
アボカド
１個
大葉
２０枚
カシューナッツ
３０ｇ
オリーブオイル
大さじ１
すりおろしニンニク
小さじ１
スパゲッティ
１６０ｇ
昆布だし液体
大さじ１
塩・コショウ
少々
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作り方
【1】
アボカド以外、すべての材料をフードプロセッサーに入れかける。
【2】
アボカドは皮をむき、キューブ状に切る。
【3】
スパゲティを表示時間に茹でる。
【4】
ボウルに１、２、３を入れ和える。器に盛り付け完成です。
★調理のコツ・ポイント★
ソースとスパゲッティはよくよく和えて下さい。
レシピ制作者
Yukari Ishida：やさい＆わいん MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条東９丁目）
■先生のプロフィール
料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)
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