クスパ レシピ
ちょっぴりイタリアンなさばのさっぱりソテー Yukari Ishida先生
塩さばをアレンジした簡単クッキングです＾＾
＜材料＞ 分量:２人分 調理時間:２０分
作り方
【1】
塩さばはキッチンペーパーでしっかり水気をふきとる。片栗粉をうすくまぶしておく。
【2】
フライパンにオリーブオイルを熱し１を両面ソテーする。
【3】
２に輪切にした新タマネギを入れＡをまわしかけ蓋をして３分弱火で蒸し焼きにする。
【4】
皿に盛り付けバジルドライをふりかけて豆苗などのおひたしを付け合せて完成です。
★調理のコツ・ポイント★
バジルドライがなければパセリでもＯＫです。
レシピ制作者
Yukari Ishida：やさい＆わいん MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条東９丁目）
■先生のプロフィール
料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)
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