クスパ レシピ
桜あんのサクッとパルミエ♡ おかちまい先生
パイシートを使って、
あんこをくるんだパルミエを焼きました☺
手土産にも最適なサクサクなおやつです♪
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:30分
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作り方
【1】
クッキングシートの上に冷凍パイシートを置く。
(作業がしやすくなります。)
【2】
桜あんを真ん中に薄く延ばし、クッキングシートを使ってたたむ。
【3】
(たたんだ図)
【4】
再度真ん中にさくらあんを乗せ、
【5】
折りたたむ。
【6】
もう一度折りたたみ、♡形に。
【7】
クッキングシートの上にお好みでグラニュー糖とココナッツを散らし、全体にまぶす。
【8】
パイシートが柔らかくなり、扱いにくければラップでくるんで冷凍庫へ。
【9】
包丁で1センチ弱の厚さにカットし、カタチを整え天板に。
【10】
190℃に予熱を入れたオーブンで、10～15分。
焼き色を確認しながら焼く。
★調理のコツ・ポイント★
☆桜あんが無ければ、こしあんや粒あんなどを入れたり、
あんこを置く場所にグラニュー糖をかけてつくってもOK☺
レシピ制作者
おかちまい：cooking LABO :) tsukuru（愛知県 小牧市）
■先生のプロフィール
フードクリエイター/栄養士 学校給食勤務、パティシエを経て、 大手料理教室で料理・パン・ケーキ・キッズの…(全て読む)
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