きび砂糖のシフォンケーキのレシピ、作り方（まさちゃん）

【1】

卵黄と卵白に分ける

【2】

卵黄をほぐしてからきび砂糖20ｇを入れて混ぜる

【3】

2にサラダ油、水を入れてふるった薄力粉を入れホイッパーで混ぜる

【4】

卵白をボソボソになるまで泡立ててからきび砂糖を数回に分けて入れしっかりしたメレンゲを作る

【5】

3に4の一部を入れて濃度をゆるめてから残りのメレンゲをゴムべらで合わせて型に流し180度に予熱したオーブンで23分ぐらい焼く

【6】

焼きあがったらひっくり返して置いておき冷めたら型から出す