クスパ レシピ
きな粉あめ 佐々木光枝先生
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作り方
【1】
水あめは少しゆるむ程度にレンジにかける。
【2】
バットにきな粉を入れ、レンジでゆるめた水あめを入れてよくもみ込む。6つに分けて、ころがして太さ1㎝位の棒状にする。
【3】
長さ2、3㎝くらいに切って残りのきな粉をまぶす。
★調理のコツ・ポイント★
きな粉と水あめはしっかりもみ込みましょう。もみ込むきな粉の量を少なめにすれば、柔らかいあめになります。
レシピ制作者
佐々木光枝：手づくりパン教室佐々木（群馬県前橋市北代田町）
■先生のプロフィール
下の子の幼稚園入園を機に大手パン教室に通い始め、ライセンスを取得。パン作りに夢中になり、手作りパンの魅力を…(全て読む)
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