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きな粉と水あめで作る、シンプルでやさしい味のお菓子です。
【1】
水あめは少しゆるむ程度にレンジにかける。
【2】
バットにきな粉を入れ、レンジでゆるめた水あめを入れてよくもみ込む。6つに分けて、ころがして太さ1㎝位の棒状にする。
【3】
長さ2、3㎝くらいに切って残りのきな粉をまぶす。
きな粉と水あめはしっかりもみ込みましょう。もみ込むきな粉の量を少なめにすれば、柔らかいあめになります。
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