クスパ レシピ
マンゴープリン 加藤弘美先生
マンゴーの缶づめを使ってお手軽に。
なめらかで美味しいプリンをつくります。
＜材料＞ 分量:8個分 調理時間:30分
マンゴー缶
2缶
缶汁
100cc
粉ゼラチン
5g
冷水
30cc
生クリーム
大さじ4
コンデンスミルク
大さじ3
A マンゴーの角切り
適量
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作り方
【1】
ゼラチンを冷水でしとらせます
【2】
鍋に汁を入れ、火にかけて温め１を溶かす
【3】
マンゴーはトッピングに少し残し、残りをフードプロセッサーに入れ生クリーム、
コンデンスミルクを加え、ピュレにする
【4】
器に４を入れて冷蔵庫で冷やし固める
【5】
生クリーム、角切りのマンゴーを添える
★調理のコツ・ポイント★
缶づめは冷えたものを使用
レシピ制作者
加藤弘美：rose mallow 加藤弘美（兵庫県 神戸市西区 井吹台東町）
■先生のプロフィール
結婚後、20年間ホームメイド協会の、パン、ケーキ、シュガークラフトの直轄教室を営む。 シュガークラフト、パ…(全て読む)
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