夏野菜の塩奴のレシピ、作り方（藤本　佳子）

クスパアワード2024とは？

1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。

各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

クスパ レシピ

夏野菜の塩奴 藤本　佳子先生

印刷する

5

冷奴を塩とごま油でいただく夏のメニューです。さっぱりしているのにコクがあって、暑い夏でもたくさんいただけます。

＜材料＞  分量:６人分   調理時間:１０分

豆腐

１丁

プチトマト

６個

きゅうり

1/2本

紫蘇

6枚

和の豊塩

小1/6

胡麻油

大２

トッピングソルト

適量

夏野菜

• 
• Tweet

作り方

【1】

豆腐は6等分に切り、キッチンペーパーに包んで余分な水気を切る。

【2】

プチトマト、胡瓜は5ミリ～7ミリ角に切って、ボウルに入れ、和の豊塩をふりかけて、15分ほどおいて、ざるにあげて出てきた水気を捨てる。

【3】

大皿に紫蘇を並べ、［１］の豆腐を並べる。豆腐の上に、トッピングソルトを２～３ふりする。（好みによるの多くてももっとふってもＯＫ）

【4】

［３］の上に、［２］を置いて、ごま油をたらして出来上がり。

「塩が決め手の簡単！大皿料理レシピ」コンテストのエントリーレシピです

★調理のコツ・ポイント★

塩とごま油の美味しさでいただくので、豆腐はできるだけ美味しいものを選びましょう。塩はしっかりするほうが豆腐の旨みが引き立ちます。

このレシピへ感想を投稿する

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

• 19:34

  
  2022/7/10 up

  豚肉のガーリックチーズかつ❕

  【おうちで一六四】

  600円（税込）

• 17:52

  
  2021/8/11 up

  ヘルシーイタリアン　野菜のテリーヌとアボカドとキヌアのタブレ

  クッキングサロンｅｃｒｕ

  2,200円（税込）

• 17:59

  
  2022/12/8 up

  残り野菜で餡掛け❣

  【おうちで一六四】

  500円（税込）

レシピ制作者

藤本　佳子：簡単おもてなし料理教室Marble-Cooking（大阪府 大阪市北区 天神橋６丁目）

■先生のプロフィール

2000年より自宅にてテーブルコーディネートとおもてなし料理の教室を開催するかたわら、イベント出店で手作り…(全て読む)

簡単おもてなし料理教室Marble-Cookingの最新レシピ

丸ごとメロンのヨーグルトポンチ

ピーマンのコク旨蒸し炒め

鰯のかば焼き風

HyLife Pork肩スペアリブの味噌だれ焼き

>>簡単おもてなし料理教室Marble-Cookingのレシピ一覧（41件）

豆腐 の人気レシピ

1位

アボカドと木綿豆腐のメキシカンサルサ

2位

和風おろし豆腐ハンバーグ

3位

豆腐ハンバーグ

4位

焼くだけ豆腐ステーキ

>>豆腐 のレシピを全て見る

ページのトップへ戻る