ほうじ茶プリンのレシピ、作り方（SACHIKO）

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クスパ レシピ

ほうじ茶プリン SACHIKO先生

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5

簡単な黒蜜ソースをかけていただくさっぱりしたプリンです。

＜材料＞  分量:６人分   調理時間:１０分

ほうじ茶（４ｇパック）

３パック

砂糖

４０ｇ

ゼラチン

７ｇ

牛乳

５００ｍｌ

黒糖

３０ｇ

冷たいデザート

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作り方

【1】

黒糖に水大さじ２を入れて、６００Ｗで１分加熱する。

【2】

ゼラチンは、大さじ２の水を入れてふやかしておく。

【3】

鍋に砂糖と牛乳を入れて、煮立ったら、ほうじ茶を入れて弱火で３分加熱する。

【4】

火をとめて、ほうじ茶を取り出したら、ゼラチンを入れてよく溶かす。

【5】

容器に４を注ぎ、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
黒糖ソースをお好みでかける。

★調理のコツ・ポイント★

しっかり固まるまで時間がかかるので、前日に作っておくといいですね。

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レシピ制作者

SACHIKO：Basketry Bread class（滋賀県 大津市）

■先生のプロフィール

結婚後、パン作りを始めパンコーディネータの資格を取得し、自宅でパン教室を主宰しています。 企業様へのレシピ…(全て読む)

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