浸けて焼くだけ！★鶏チャーシュー★のレシピ、作り方（緒方　亜希野）

クスパアワード2024とは？

1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。

各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

クスパ レシピ

浸けて焼くだけ！★鶏チャーシュー★ 緒方　亜希野先生

印刷する

3

漬け込んで焼くだけの簡単レシピなのに、本格的な中華のお味に仕上がります！春餅（チュンピン）で巻いていただくと、北京ダック風。おもてなしにいかがでしょう？

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:30分（漬け込む時間を除く）

三温糖

100ｇ

濃口醤油

1/2カップ

紹興酒

1/4カップ

塩

小さじ1/2

ごま油

小さじ1

赤みそ

大さじ1

鶏もも肉

2枚

• 4件
• Tweet

作り方

【1】

調味料をよく混ぜ、フォークであちこちつついた鶏もも肉を浸ける。2時間～ひと晩。

【2】

フライパンにオーブンペーパーを敷き、鶏肉の皮目を下にして弱火で焼く。脂が出たら、その都度ペーパーで取るときれいに焼ける。

【3】

きれいに焼き色がついたら、ひっくり返して火が通るまで焼く。※オーブン、魚焼きグリルでもOK！

★調理のコツ・ポイント★

弱火で焦げないように焼いてください。

このレシピへ感想を投稿する

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

• 10:37

  
  2021/11/19 up

  ケークサレ

  米粉パンとお菓子の教室　rice_flour_g_made

  2,000円（税込）

• 04:33

  
  2021/10/15 up

  グリーンスムージーボウルレッスン

  ローフードスクールルチア

  880円（税込）

• 09:40

  
  2021/6/3 up

  パイナップルチャーハンの残りで、パイナップルと豚肉の煮込み！

  おもてなしタイ料理教室　Changcarving

  1,000円（税込）

レシピ制作者

緒方　亜希野：たけひめKitchen（奈良県 生駒市 壱分町）

■先生のプロフィール

甲南女子大学英文学科卒 大学卒業後、スイス・ローザンヌに本社を置く宝飾メーカーに勤務。 2004年ハッ…(全て読む)

たけひめKitchenの最新レシピ

♪15分で簡単＆春を満喫～！★菜の花のパスタ★♪

♪お手軽にジャンドゥージャ風★ヌテッラチョコ★♪

話題の第４のチョコ★ブロンドチョコの作り方★

♪すき焼きスキレットDE簡単★ローストチキン★♪

>>たけひめKitchenのレシピ一覧（293件）

鶏もも肉 の人気レシピ

1位

油淋鶏（揚げ鶏の甘酢ネギソース）

2位

旬の野菜と鶏の黒酢あん

3位

レンコンと鶏もも肉の味噌照り焼き

4位

鶏もも肉のグリル、カリカリにんにく入り…

>>鶏もも肉 のレシピを全て見る

ページのトップへ戻る