サイコロ状にカットした野菜に、水きりヨーグルトを使った爽やかなドレッシングを絡めて頂きます。
【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol.3 で制作されたレシピです。
【1】
プレーンヨーグルトはコーヒーペーパーの上で一晩水気を切っておく
【2】
1の水きりヨーグルト、マヨネーズ、ポン酢、粒マスタード、塩こしょうを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る
【3】
野菜とハムはFCぺティ―ナイフやFCトマトベジタブルナイフを使い1.5センチ角にカットする。
【4】
ドレッシングと3、コーンを混ぜ合わせたら出来上がり。
水きりヨーグルトを使うことによって、コクのあるヨーグルトドレッシングが作れます。
小松友子:手作りキッチン工房Bonheur (ボヌール)(東京都 練馬区 南大泉)
料理系YouTubeチャンネル企画運営/昭和40年代生まれ/料理家/牛乳レシピ研究家/食育インストラクター…(全て読む)
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