スモークサーモンのチーズクリームパスタのレシピ、作り方（みいぱん）

【1】

フェトチーネは袋の表示通りに茹でる。

【2】

その間に、オリーブ油をフライパンに入れて、細かく切ったスモークサーモンを炒めます。ヘラで潰すように炒めてくださいね。

【3】

火が入ったら、ブランデーを入れてフランベしますが、怖ければ、そのままアルコールを飛ばしてください。

【4】

生クリーム、クリームチーズを入れ、塩胡椒で味を整えます。生クリームやチーズは温める程度で火を止めます。

【5】

茹で上がったパスタをからめて、出来上がり。