簡単ランチに♪平ゆばde明太子クリームパスタ♡のレシピ、作り方(おかちまい)

クスパアワード2019とは?
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2019年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
2019年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室を「クスパアワード2019 この教室に投票する」ボタンより、ご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間:2019年12月2日(月)~2020年1月7日(火)
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2019年一番満足度の高い教室は?クスパアワード投票受付中!

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クスパ レシピ

簡単ランチに♪平ゆばde明太子クリームパスタ♡ おかちまい先生

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茹でたパスタとソースを和えるだけ!

美味しくて、
大豆イソフラボンもたっぷり♡

洗い物も少ない!

おひとり様のランチやおうち女子会などの1品にオススメのパスタです♪

<材料>  分量:1人分   調理時間:パスタのゆで時間+1分

パスタ
1束
☆成分無調整豆乳(なるべく濃いもの)
60g
☆明太子
30g
平ゆば
1枚
三つ葉
3本
しょうゆ
小さじ1/2
ブラックペッパー
お好みで

作り方

【1】

[下準備]
・平ゆばを水で戻し、パスタが茹であがる1分前に適当な大きさにカットしたゆばも入れ茹でる。
パスタのゆで時間が来たらザルにあけ、しっかり湯をきる。

・明太子は薄皮を取り除く。

・三つ葉は2㎝にカット。

・☆の材料をボウルへ。

【2】

[調理]
茹であがった平ゆばとパスタを☆のボウルに入れて混ぜ、
お皿に盛り付け。

お好みでブラックペッパーをガリガリする。

【3】

使用した平ゆば。
(山城屋 真田)

【4】

色の濃いサークルプレートに盛り付けて、カフェ風な仕上がりに☺


★調理のコツ・ポイント★

・平ゆばを入れると、
しっかりとした歯ごたえやツルツルなめらかな舌触りがプラスされます。

・女性に優しい栄養価もupなのもうれしいですね♪

・濃厚さがもっとほしい場合は、豆乳を生クリームに変更してください。

レシピ制作者

おかちまい

おかちまい:cooking LABO :) tsukuru(愛知県 小牧市)

■先生のプロフィール

フードクリエイター/栄養士 学校給食の先生、パティシエを経て、 大手料理教室で料理・パン・ケーキ・キッズ…(全て読む)

■インターネット予約可能なレッスン

2020年 1月16日(木)   おうち韓国ごはんLABO🍚


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クスパからのお知らせ

2019年12月13日

【お知らせ】年末年始のお問い合わせ対応について

本年もクスパをご愛顧いただき、ありがとうございました。

誠に勝手ながら、2019年12月28日(土)~2020年1月5日(日)の間、クスパ運営事務局のサポート業務をお休みさせていただきます。
休業中のお問い合わせは、2020年1月6日(月)以降に順次対応させていただきます。

ご不便をおかけしますが、ご理解とご協力のほど、よろしくお願いいたします。