トマトベースの麻婆豆腐のレシピ、作り方（Yukari Ishida）

【1】

豆腐は水切りをし食べやすい大きさに切る。

【2】

タマネギとシイタケはみじん切りにする。

【3】

フライパンにごま油を熱し、豚挽肉を炒め白くなったら２を加え炒める。１・水・カットトマト加え煮る。

【4】

３に鶏がらスープの素を加えＡを加え混ぜ合わせる。塩・コショウで調味する。

【5】

水溶き片栗粉でとろみを付け、器に盛り付けて小口切りにした小ネギをのせ完成です。