クスパ レシピ
米粉のパウンドケーキ 岡本 由香梨先生
篩なし！簡単に出来るパウンドケーキです☆
お好きなドライフルーツをたっぷり入れて作ってみてください♪
＜材料＞ 分量:パウンド型1本分 調理時間:60分
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作り方
【1】
ボウルに米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを入れ混ぜ合わせる。
【2】
別ボウルに砂糖、溶かしバター、オイルを入れ、ザラザラが無くなるまで混ぜ合わせ、牛乳、レモン汁、ラム酒を加える
【3】
②に①を少しずつ入れ、さっくりと混ぜ合わせる。
【4】
お好きなドライフルーツを刻み、③に混ぜ合わせる。
【5】
パウンド型に流し入れ、180℃のオーブンで40分～45分焼く。
（焼き上がりは楊枝等を刺し、生地に火が入っているか確認してください。）
★調理のコツ・ポイント★
私はマンゴー、いちじく、レーズンをミックスして入れるのが好きです。
ほんのりいちじくの甘味がとっても美味しいパウンドケーキです。
レシピ制作者
岡本 由香梨：ｄａｉｌｙ ｋｉｔｃｈｅｎ（北海道 札幌市白石区 北郷）
■先生のプロフィール
食物栄養科の短大に通いながら、夜間の調理師学校に通い、食を学びました。 卒業後は病院や施設の栄養士、飲食…(全て読む)
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種類
お菓子 > パウンドケーキ・ケークサレ > パウンドケーキ
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