クスパ レシピ
コーンドレッシング 高瀬明美先生
季節のサラダでいただくドレッシング
＜材料＞ 分量:４人分～ 調理時間:１０分
とうもろこし
１/２本
玉ねぎ
１/８個
にんにくすりおろし
少々
ぽん酢
大さじ１
オリーブオイル
大さじ１
昆布茶
少々
塩・こしょう
少々
グリーンリーフ
適量
ミニトマト
４個
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作り方
【1】
まず、ドレッシングを作ります。
とうもろこしは茹でて実をはずしておく。
すべての調味料・とうもろこしを容器に入れバーミックスで攪拌する。
【2】
グリーンリーフ・ミニトマトは洗って水けをきり、器に盛っておく。
【3】
いただく直前にコーンドレッシングをかける。
★調理のコツ・ポイント★
あくまで、参考の分量です。
ぽん酢のメーカーによって味も多少変わってきます。
フレッシュなコーンが手に入る時にぜひ、作ってみてください。
レシピ制作者
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