クスパ レシピ
ロンドンのＢ＆Ｂ風朝食★ベイクドトマト＆ハムｗ/ビーンズ★♪ 緒方 亜希野先生
大学の卒業旅行で行ったロンドン。イギリス料理は美味しくない！と聞いていたので、お料理上手なイメージのイタリア出身のオーナーＢ＆Ｂ（ベッド＆ブレックファスト）での朝食はこんな感じでした。
＜材料＞ 分量:二人分 調理時間:10分
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作り方
【1】
トマトは横半分に切り、厚切りハムとともにフライパンでこんがりと焼く。
【2】
シュガーピースは熱湯に通し、バター少々を絡める。
【3】
塩・コショウは食卓でお好みの量をふる。焼いたトマトをソース代わりにいただく。
★調理のコツ・ポイント★
ソースを絡めたりせず、ごくごくシンプルに焼くだけ。このそっけなさがイギリス風。トマトをカットして、ハムと一緒にいただきます。
レシピ制作者
緒方 亜希野：たけひめKitchen（奈良県 生駒市 壱分町）
■先生のプロフィール
甲南女子大学英文学科卒 大学卒業後、スイス・ローザンヌに本社を置く宝飾メーカーに勤務。 2004年ハッ…(全て読む)
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種類
お肉のおかず > ソーセージ・ハム・ベーコン > ハム
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