クスパ レシピ
和風？？ハンバーガー 山崎美雪先生
ピクルスを日本古来のお漬物に変えると、目からうろこのおいしさです。
当教室のご飯で作るバンズにはさむとさらにおいしいです！
＜材料＞ 分量:４人分 調理時間:１０分
バンズ
４組
牛ひき肉
４００ｇから
塩コショウ
少々
レタス
４枚
トマト
１個
しば漬け
１パック
ケチャップ
適量
マヨネーズ
適量
マスタード
適量
玉ねぎドレッシング
お好み
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作り方
【1】
バンズの上側にマスタード、下側にマヨネーズを塗る
【2】
牛ひき肉をよく練って４つのお団子にまとめる
【3】
熱したフライパンに、ひき肉団子を載せて上から押しつぶし、バンズより一回り大きくしたところに塩コショウをして両面焼く
【4】
レタス、トマト、ミートパテ、ケチャップ 刻んだしば漬け、お好みで玉ねぎドレッシング（当教室レシピ参照）をはさんで出来上がり
★調理のコツ・ポイント★
ミートパテは冷たすぎないものを焼き始めた方がジューシーです
レシピ制作者
山崎美雪：Sucre a la neige（神奈川県川崎市中原区）
■先生のプロフィール
幼いころから、パン教室に通っていた母に習ってパンを作り始める。 中学校のころから、お店のようなパンが作りた…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
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