クスパ レシピ
たっぷり野菜とお魚焼きマリネ Yukari Ishida先生
たっぷりな野菜とイワシをマリネ液につけて、さっぱりと食べられるようにしました＾＾
＜材料＞ 分量:２人分 調理時間:５０分
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作り方
【1】
イワシは頭と内蔵を取りひらいて、水でキレイにし水けをキッチンペーパーでふき取る。バットに並べ塩を振っておく。
【2】
新タマネギは薄切りにする。ニンジンとピーマンは千切りにする。
【3】
１をグリルで１０～１５分焼く。（グリルのメーカーによる。）
【4】
３がこんがり焼きあがったら２と一緒に２０分Ａに漬け込む。お皿に盛って、千切りした大葉をのせて完成です。
★調理のコツ・ポイント★
マリネ液に付ける時間はそれぞれでOKです！！しんなりした方が好きな方は２０分以上でもOKです♪
レシピ制作者
Yukari Ishida：やさい＆わいん MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条東９丁目）
■先生のプロフィール
料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)
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