クスパ レシピ
★チキンケサディーヤの作り方★ 緒方 亜希野先生
市販のフラワートルティーヤで簡単に本格メキシカン。
初夏にぴったりのスパイシーフード♪
＜材料＞ 分量:2枚分 調理時間:30分
フラワートルティーヤ
4枚
鶏むね肉
1枚
たまねぎ
1/2個
ピーマン
2個
タコス用スパイス
1袋
ピザ用チーズ
200ｇ
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作り方
【1】
鶏むね肉はゆでて細かく裂く。
たまねぎとピーマンは粗みじんに切っておく。
【2】
たまねぎ、ピーマン、鶏肉を炒め、スパイスをふり、水を1カップほど加えて煮絡める。
【3】
フラワートルティーヤをフライパンにしき、ピザ用チーズを一面にのせ、①の具材をのせる。さらにチーズをのせてフラワートルティーヤでサンドする。
【4】
弱火でチーズが溶けて、片面2、3分づつ、かりっとするまで焼く。
★調理のコツ・ポイント★
フラワートルティーヤ、タコススパイスはカルディやコストコで購入可。
タコス用スパイスはOld El Paso のタコス用調味料（マイルド）
レシピ制作者
緒方 亜希野：たけひめKitchen（奈良県 生駒市 壱分町）
■先生のプロフィール
甲南女子大学英文学科卒 大学卒業後、スイス・ローザンヌに本社を置く宝飾メーカーに勤務。 2004年ハッ…(全て読む)
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