クスパ レシピ
★バナナとくるみのクランブルケーキ★ 緒方 亜希野先生
今日はバナナとくるみのクランブルケーキレシピのご紹介です♪
ワンボウルで簡単に出来る焼きっぱなしケーキ。
米油を使ったのでぐるぐる混ぜるだけ。
くるみとクランブルのアクセントが効いています。
＜材料＞ 分量:15ｃｍ角型1台分 調理時間:40分
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作り方
【1】
バナナはフォークでつぶしてピューレにしておく。くるみはローストして粗くくだいておく。
【2】
米油に三温糖を合わせてよく混ぜ、卵を加えてしっかり混ぜる。
【3】
塩、牛乳、バナナを順に加えて混ぜる。
【4】
合わせてふるった薄力粉・ベーキングパウダー・ベーキングソーダを加えて粉けがなくなるまで混ぜ、くるみを加えてさらにしっかりあわせる。
【5】
紙をしいた型に流して表面をならし、クランブルをふる。170℃で20～25分焼く。
★調理のコツ・ポイント★
クランブル：バター、砂糖、アーモンドパウダー各30ｇ、シナモン少々をそぼろ状にする。
レシピ制作者
緒方 亜希野：たけひめKitchen（奈良県 生駒市 壱分町）
■先生のプロフィール
甲南女子大学英文学科卒 大学卒業後、スイス・ローザンヌに本社を置く宝飾メーカーに勤務。 2004年ハッ…(全て読む)
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種類
お菓子 > パウンドケーキ・ケークサレ > その他
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