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クスパ > クスパ レシピ > その他 > その他 > 使いはじめの土鍋の下準備
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土鍋が活躍するこの季節。 買ってきましたらそのまま使わず、ひと手間してあげてから使ってあげましょう。
【1】
土鍋にお米と水を入れ弱火に掛け、40分~コトコト煮て御粥を作る。
【2】
中の米が御粥になりましたら、そのまま冷めるまで放置。 冷めたら御粥を捨て水洗い。 しっかり乾かす事。
火にかけるとき土鍋の底は乾燥している事。 水分を含んでいる状態で火にかけるとヒビが入るときがあります。
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