Daidocolo（東京都大田区）のレシピ一覧

使いはじめの土鍋の下準備

土鍋が活躍するこの季節。　買ってきましたらそのまま使わず、ひと手間してあげてから使ってあげましょう。

美味しそう：15件

菱の実の調理方法　

お店で菱の実を見かけるようになりました。
どうやって食べるのか？　下ごしらえをご紹介します。

お気に入り登録：1件美味しそう：78件

釣ってきた手長えびの　ピリ辛炒め

これからが旬！　手長えびを釣って美味しく頂きましょう

お気に入り登録：2件美味しそう：23件

金属製の茶筒の使い始めに

料理ではないのですが、新しい金属製の茶筒を使うとき、臭いが気になります。　そんな時のお手入れ方法を、母より伝授。

美味しそう：31件

生蕎麦の茹で方

明日は年越し蕎麦　生蕎麦を美味しく茹でる方法を♪

お気に入り登録：2件美味しそう：67件

旬のハタハタは美味しい

ブリコがいっぱいのハタハタをこってり煮つけて♪　たまりません！

お気に入り登録：1件美味しそう：29件

シジミの砂抜き方法

採ってきたシジミを美味しく頂きましょう。
シジミの旬は、寒シジミ（１～４月）　土用シジミ（夏）　だそうですよ♪　　

お気に入り登録：2件美味しそう：25件

夏の飲み物　甘酒

甘酒は　本来　夏の飲み物だそうです。

美味しそう：31件

実山椒の保存

もうそろそろ終わりを迎える実山椒
御庭で収穫できたり、まだスーパーでも見かけますね。
冷凍保存して１年楽しみます。
佃煮にしたり　秋刀魚の佃煮に入れたり　ちりめん山椒にしたり。

美味しそう：25件