じゃこと水菜のパスタ　温泉卵のせのレシピ、作り方（佐藤　絵里子）

【1】

フライパンにオリーブ油、ニンニク、鷹の爪を入れて弱火にかける。1分たったら、鷹の爪を除き、ちりめんじゃこを入れ炒める。

【2】

1.5ℓの湯に塩大さじ1を入れ、パスタをアルデンテに茹でる。

【3】

①のフライパンにパスタと茹で汁を約50ｃｃほど入れ馴染ませる。水菜を入れて混ぜ、すぐに火を止めます。

【4】

お皿にパスタを盛り付け、中央に温泉卵をのせる。