生チョコ　トリュフ風のレシピ、作り方（安藤美穂）

クスパアワード2024とは？

1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。

各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

クスパ レシピ

生チョコ　トリュフ風 安藤美穂先生

印刷する

34

バレンタイン用に生チョコを作ってみましょう★

＜材料＞  分量:５人分   調理時間:３０分

板チョコ

３００ｇ

生クリーム

１５０ｇ

バター

５０ｇ

ラム酒

少々

ココア

たっぷり

• 7件
• Tweet

作り方

【1】

板チョコは細かく割り、バターと生クリームも加え湯銭にかけながら溶かす。ラム酒もお好みで加える。

【2】

バットにクッキングシートを敷き　溶かしたチョコレートを流し入れて、冷蔵庫に入れて約２時間冷やし固める。

【3】

固まったら型から外し、包丁で正方形に切り分ける。

【4】

ココアをたっぷり入れたボールに切り分けた生チョコをひとつずつ入れて　丁寧にココアをまぶす。･･･出来あがり★

★調理のコツ・ポイント★

チョコレートを溶かす時は混ぜすぎないのがポイントです★
あとは･･･包丁でチョコを切る時は熱湯で包丁をあたためてから軽く水分が付いた状態で切ると切れ目がスッキリしてきれいです★

このレシピへ感想を投稿する

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

• 22:07

  
  2021/1/21 up

  カンパーニュ・ショコラ

  おうちごはん教室ぴのぱん

  1,650円（税込）

• 15:27

  
  2021/3/31 up

  桜のマドレーヌ

  l'erable

  3,300円（税込）

• 12:53

  
  2022/1/26 up

  紅茶とオレンジの香るホワイトチョコシュトーレン

  パンとお菓子の教室　Plumeri（プルメリ）

  5,000円（税込）

レシピ制作者

安藤美穂：ＨＥＡＲＴ　ＳＡＬＯＮ（三重県 名張市 南百合が丘）

■先生のプロフィール

介護の仕事をしながら　FLOWER・珈琲・紅茶・FOODコーディネーターの資格を取得する。現在は今までの経…(全て読む)

ＨＥＡＲＴ　ＳＡＬＯＮの最新レシピ

★子ども大好き鶏そぼろ丼★

♡オレンジピール入り大人トリュフ♡

★X’mas　モンブランcake★

★爽やか冷しゃぶ　塩＆ゴマだれ★

>>ＨＥＡＲＴ　ＳＡＬＯＮのレシピ一覧（39件）

ココア・チョコレートを使ったお菓子の人気レシピ

1位

チョコレートファッジブラウニー

2位

チョコカップケーキ

3位

しっとりガトーショコラ

4位

♪バレンタインレシピ★チョコレートエン…

>>ココア・チョコレートを使ったお菓子のレシピを全て見る

ページのトップへ戻る