クスパ レシピ
お祝いの気持ちを お寿司に込めて［祝い巻き］ 秋山 直美先生
これ、正直大変です。カンピョウを１本１本ノリでくるんでから巻いていきます。本当に祝ってあげたい人に作って下さい。その気持ち、応援します！！
＜材料＞ 分量:１本分(４切れ) 調理時間:１時間(炊飯含まず)
米
１合
水
１８０ＣＣ
●酢
大さじ１
●砂糖
大さじ１
●塩
小さじ１/2
カンピョウ
適量
ノリ
適量
厚焼玉子
１×1,5×１０cm
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作り方
【1】
米が炊き上がったら、予め合わせておいた●を加え切り混ぜし酢飯を作る。
★調理のコツ・ポイント★
カンピョウの汁気をしっかりふき取ると、ノリが安定して組み立てやすいです。ちょっぴり、上級巻物です。曲がってしまっっても、味のあるな楷書だと思えばなかなか楽しいですよ☆
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