夏にぴったりガスパチョ♪のレシピ、作り方(木村通子)

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クスパ レシピ

夏にぴったりガスパチョ♪ 木村通子先生

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トマトベースのスパイシーな冷製スープ「ガスパチョ」
夏の疲れを癒してくれるスープです。

<材料>  分量:2人分   調理時間:3分

トマト
1個
キュウリ
1/2本
赤パプリカ
1/4個
にんにく
少々
白ワインビネガー
小さじ2
オリーブオイル
大さじ1
適量
ブラックペパー
適量
固ゆで卵
1/2個

作り方

【1】

ミキサーにざく切りにしたトマト、キュウリ、パプリカ、にんにくを順に入れ、白ワインビネガー、オリーブオイル、塩ブラックペパーも加えてスイッチON!

【2】

器に入れて、固ゆで卵を飾る。
仕上げにオリーブオイルを回しかける。

★調理のコツ・ポイント★

材料は冷蔵庫で予め冷やしておきましょう!
時間がある時は、さらに冷やしておくと味の馴染みも良くなります。
トッピングにキュウリやパプリカ、生ハムでも!
お好みでタバスコやチリパウダーでスパイシーに仕上げるのもおススメです!

レシピ制作者

木村通子

木村通子:お料理サロン☆エトワール(大阪府 堺市西区 )

■先生のプロフィール

野菜ソムリエプロ ベジフルビューティーアドバイザーの木村通子です。 「簡単なのにオシャレで美味しい」をコン…(全て読む)

■インターネット予約可能なレッスン

2019年 6月26日(水)   「夏アジアンでおもてなし♪」


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2019年5月28日

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