オニオンとベーコンのパウンドケーキのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

【1】

無塩バターと卵は室温にしておく。小麦粉は振るいにかけベーキングパウダーと混ぜ合わせておく。

【2】

タマネギとベーコンはみじん切りにしておく。

【3】

ボウルにバターを入れハンドミキサーにかける。てんさい糖を少しづつ加えミキサーにかけながら混ぜ合わせ、溶きほぐした卵も少しづつ加え混ぜ合わせる。

【4】

１の小麦粉とベーキングパウダーを少しづつ加えながら、粉っぽさが無くなるまでゴムベラで混ぜ合わせ、２を加えゴムベラでよく混ぜ合わせる。

【5】

オーブンを１６０度に予熱をする。

【6】

紙の型に４を平らに入れていく。オーブンに３６分焼き、焼き上がったら型を外し、ヘラで取り外していく。