バゲットのレシピ・料理教室・料理レッスン特集

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バゲット

『バゲット』の教室

  • Sucre a la neige(神奈川県川崎市中原区)
    最寄り駅: 南武線武蔵新城,
    フォロワー数 102人クチコミ83件過去の予約人数170

    初心者でも簡単に作れるパンから本格的なパン屋さんみたいなパンまで、おいしいパンがいっぱいです

    パン/洋菓子/家庭料理

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『バゲット』のレッスン[教室レッスン]

2023 2 1日 (水)

天然酵母パン教室 mamapan*studio(埼玉県さいたま市)

ホシノ丹沢酵母を使用して『湯種入りのバタール』と『ディンケル小麦入りのミニバゲット』を焼きましょう
バタール・ミニバゲットともに、フランスパンの1種でバタールのほうが太目の成形になります。

  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名

美腸とベトナム料理の教室 Cham Cham(ちゃむちゃむ)(茨城県つくば市)

ベトナム料理といえば、バインミー。
バインミーとは、やわらかめのフランスパンに具材を挟んだベトナムのサンドイッチのこと。
最近バインミー専門店も増えてきましたので、食べたことのある方も多いのではないでしょうか。

バインミーの具は多種多様ですが、本レッスンでは、鶏肉を使った2種類のバインミーを作ります。
※バゲットはお客様にご用意いただき、レッスンではバインミーの具材を作ります。
※動物性の材料を使わない自家製マヨネーズも作ります。

  • レッスン内容:エスニック料理
  • 定員:6名
2023 2 2日 (木)

Pain au mayu(埼玉県さいたま市浦和区岸町)

本格的なバゲット生地で作るピュアココアと柑橘系ピールのバゲット。
基本的なバゲット生地の作り方だけでなく、フィリングの混ぜ方や成型方法も習得できます。
柑橘系ピールはカカオにとってもよく合います❤オレンジ、蜜柑、柚子、甘夏など、シーズンに合わせて自家製ピールを作るのも楽しいですね。自家製柑橘ピールの作り方もご説明致します。

  • 受講料:5,000円(税込)
    2月 2日(木) 10:00〜13:30
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
2023 2 3日 (金)

fiola(フィオラ)(北海道札幌市東区)

バゲットよりも短いフランスパンを2本作ります。

  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
2023 2 7日 (火)

天然酵母パン教室 mamapan*studio(埼玉県さいたま市)

ホシノ丹沢酵母を使用して『湯種入りのバタール』と『ディンケル小麦入りのミニバゲット』を焼きましょう
バタール・ミニバゲットともに、フランスパンの1種でバタールのほうが太目の成形になります。

  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
2023 2 9日 (木)

Cooking Salon Mahara(神奈川県横浜市青葉区)

2月レッスンは、おうちで作りやすいボリューミーなイタリアンメニューを作ります。

メインは、鶏むね肉で作るミラノ風カツレツ。パサつきがちなむね肉をしっとりと仕上げ、サクサクの衣でジューシーに揚げ焼きします。
ボリューミーですがむね肉なのでヘルシーで食べやすく、普段の食卓にも、おもてなしにも使えるレシピです。

冬野菜をゴロゴロ入れたスープは、野菜の旨味を生かした味わいでほっこり温まります。
かぶや白菜など旬の旨味が凝縮して、少ない調味料で味が決まりますよ。

主食には、フライパン1つで作るお手軽クリームパスタを作ります。ベーコンとほうれん草の間違いない組み合わせで、ソース作りからパスタを茹でる工程までフライパンだけでパパっと時短調理を叶えます。

おつまみや箸休めにもなるブロッコリーのぺペロンは、茹でずに蒸し焼きにする作り方で、ブロッコリーの歯ごたえや栄養を逃さず手軽に作る方法をお伝えします。

スイーツは、バゲットで作るチョコラスク。オーブンでじっくり焼いて、濃厚チョコとカリカリ食感が楽しめるラスクを手作りします。

  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名
2023 210日 (金)

Cooking Salon Mahara(神奈川県横浜市青葉区)

2月レッスンは、おうちで作りやすいボリューミーなイタリアンメニューを作ります。

メインは、鶏むね肉で作るミラノ風カツレツ。パサつきがちなむね肉をしっとりと仕上げ、サクサクの衣でジューシーに揚げ焼きします。
ボリューミーですがむね肉なのでヘルシーで食べやすく、普段の食卓にも、おもてなしにも使えるレシピです。

冬野菜をゴロゴロ入れたスープは、野菜の旨味を生かした味わいでほっこり温まります。
かぶや白菜など旬の旨味が凝縮して、少ない調味料で味が決まりますよ。

主食には、フライパン1つで作るお手軽クリームパスタを作ります。ベーコンとほうれん草の間違いない組み合わせで、ソース作りからパスタを茹でる工程までフライパンだけでパパっと時短調理を叶えます。

おつまみや箸休めにもなるブロッコリーのぺペロンは、茹でずに蒸し焼きにする作り方で、ブロッコリーの歯ごたえや栄養を逃さず手軽に作る方法をお伝えします。

スイーツは、バゲットで作るチョコラスク。オーブンでじっくり焼いて、濃厚チョコとカリカリ食感が楽しめるラスクを手作りします。

  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名

天然酵母パン教室 mamapan*studio(埼玉県さいたま市)

ホシノ丹沢酵母を使用して『湯種入りのバタール』と『ディンケル小麦入りのミニバゲット』を焼きましょう
バタール・ミニバゲットともに、フランスパンの1種でバタールのほうが太目の成形になります。

  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
2023 211日 (土)

美奈のおしゃデリ・クッキング(東京都世田谷区上用賀)

●牛肉と飴色玉ねぎのとろとろビール煮
●古代蓮根とれんこん麹のハッシュド蓮根ガレット 自家製スイートチリソース
●牡蠣の無限リエット
●古代蓮根の絶品れんこん麹
●美しくなる基本甘酒&さらに美しくなるビーツ甘酒
●ホワイトチョコのムース ビーツ甘酒と苺のソース
●玉ねぎ麹の自家製スイートチリソース

真冬ど真ん中の2月は、身体を温める甘酒を使って、ワインがすすむモテ料理を作ります♪
バレンタインデーにはもちろん、ちょっとしたおもてなしにも喜ばれることまちがいなしのレシピです。

牛肉のとろとろビール煮は、甘酒と玉ねぎ麹とビールだけで煮込んだ、深いコクのあるオトナ味。バゲットはもちろん、バターライスやフィットチーネにかけても美味。

古代蓮根のハッシュドレンコンは、自家製スイートチリソースを使った甘辛があとひくタレで。

牡蠣のリエットは、ワインにも日本酒にも合う、旨味炸裂!バゲットが止まらない美味しさです。

デザートは、バレンタインを意識した、ホワイトチョコのムース。ビーツ甘酒と苺の甘酸っぱいソースとからめながらどうぞ♡

寒さを吹き飛ばすココロと身体が温まるメニュー、一緒に楽しみましょう♪

  • レッスン内容:おもてなし料理
  • 定員:6名
2023 212日 (日)

美奈のおしゃデリ・クッキング(東京都世田谷区上用賀)

●牛肉と飴色玉ねぎのとろとろビール煮
●古代蓮根とれんこん麹のハッシュド蓮根ガレット 自家製スイートチリソース
●牡蠣の無限リエット
●古代蓮根の絶品れんこん麹
●美しくなる基本甘酒&さらに美しくなるビーツ甘酒
●ホワイトチョコのムース ビーツ甘酒と苺のソース
●玉ねぎ麹の自家製スイートチリソース

真冬ど真ん中の2月は、身体を温める甘酒を使って、ワインがすすむモテ料理を作ります♪
バレンタインデーにはもちろん、ちょっとしたおもてなしにも喜ばれることまちがいなしのレシピです。

牛肉のとろとろビール煮は、甘酒と玉ねぎ麹とビールだけで煮込んだ、深いコクのあるオトナ味。バゲットはもちろん、バターライスやフィットチーネにかけても美味。

古代蓮根のハッシュドレンコンは、自家製スイートチリソースを使った甘辛があとひくタレで。

牡蠣のリエットは、ワインにも日本酒にも合う、旨味炸裂!バゲットが止まらない美味しさです。

デザートは、バレンタインを意識した、ホワイトチョコのムース。ビーツ甘酒と苺の甘酸っぱいソースとからめながらどうぞ♡

寒さを吹き飛ばすココロと身体が温まるメニュー、一緒に楽しみましょう♪

  • レッスン内容:おもてなし料理
  • 定員:6名
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