Mikko’s table（東京都新宿区）のレッスン情報一覧（2ページ目）

いなり寿司と海苔巻きを合わせたようなロールいなり。野菜いなりと肉巻きいなり2種類作ります。調味料を余すとこなく少ない煮汁で油揚げを煮含めていきましょう。お子様からお年を召した方まで皆に好まれる甘めの味付けで。
メインは旬の初ガツオ。柑橘フルーツやハーブで洋風に仕立てましょう。旬の食材や糀調味料を使った副菜をご紹介します。

レッスン内容：

家庭料理

年の瀬の忙しい時でも気軽におもてなし。ある程度の仕込みで当日ラクラク、気楽にできるお料理を作りましょう。
みんなで作れるメニューです。
出来上がったら、さあ乾杯🥂今年最後のレッスンはアルコール・ノンアルコール、ご用意しておきますね♪

レッスン内容：

おもてなし料理

鶏団子の野菜たっぷり鍋をはじめ、柚子やゆり根など寒い時期に美味しい食材を使った体の芯から温まるメニューです。
糀を使って作ったあんこのおやつには、お豆を炒って淹れたお茶を。
体をあたためて寒い冬を乗り切りましょう！

レッスン内容：

家庭料理

スーパーに並んでいる素材を使い、野菜・魚・肉・フルーツとバランスよく！
チャチャっと手軽に出来るおもてなしにもなるメニューです。
お料理はある程度調理しておき、ゲストはもちろんホストも楽しめるお手軽なレシピをご紹介します。

レッスン内容：

おもてなし料理

しょうゆ糀や玉ねぎ糀など糀調味料を使い、深まる秋にぴったりの、やさしく体にしみ込むメニューを集めました。
ハッシュドビーフは素材のうまみをじっくり引き出し、市販のデミグラスソースを使わなくても作れるレシピをご紹介します。レモンの香りがさわやかなスープを添えて。他にカリッと香ばしいレンコンのピザ、小豆の新しい楽しみ方など。食後には、なめらかで自然な甘さのかぼちゃプリンを。五感で楽しむ“おいしい秋”を味わいましょう！

レッスン内容：

家庭料理

暑い夏、なるべく火を使わずに電子レンジで出来るお手軽メニューを中心にご紹介します。
レンジで作るチャーシューや、あると便利な夏野菜の常備菜。手づくりの麵つゆで夏のさっぱりそうめんを召し上がれ！

レッスン内容：

家庭料理

なす、ゴーヤ、とうもろこし…夏に美味しいお野菜を使い、常備菜にもなるおかずを作りましょう。
暑い季節にチャチャっと出来るおかずのご紹介です。旬の食材を取り入れて元気な夏を過ごしましょ♪

レッスン内容：

家庭料理

我が家のゴハン作りの一部を公開です。その日冷蔵庫にある食材からメニューを数品ご提案し、参加者の皆さまに選んでいただいたものを1品調理します。作業中、ご質問にお答えします。
1回約30分。当面無料です。この機会にぜひ！

レッスン内容：

家庭料理

大根おろしを雪に見立てたお鍋で、魚貝と一緒にお野菜をいただきます。ポン酢は手作りしてお持ち帰り。
こたつで鍋を囲みながら熱燗はいかがでしょう？

レッスン内容：

家庭料理

various