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旬の食材を使い、毎日のごはんづくりを手軽に楽しく！
いなり寿司と海苔巻きを合わせたようなロールいなり。野菜いなりと肉巻きいなり2種類作ります。調味料を余すとこなく少ない煮汁で油揚げを煮含めていきましょう。お子様からお年を召した方まで皆に好まれる甘めの味付けで。
メインは旬の初ガツオ。柑橘フルーツやハーブで洋風に仕立てましょう。旬の食材や糀調味料を使った副菜をご紹介します。
美味しいものを食べること・作ること・食べさせることが大好き。旬の食材を使い、体にやさしくチャチャっと出来るレシピを研究中。ファーマーズマーケットで生産者さんから食材と情報を仕入れ、時には珍しいお野菜をご紹介しています。2017年9月∼19年11月までクックパッドでお教室を開催。
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