旬の食材を使い、毎日のごはんづくりを手軽に楽しく!
いなり寿司と海苔巻きを合わせたようなロールいなり。調味料を余すとこなく少ない煮汁で油揚げを煮含めていきます。お子様からお年を召した方まで皆に好まれる甘めの味付けで。
メインは旬の初ガツオ。柑橘フルーツやハーブで洋風に仕立てましょう。旬の食材や糀調味料を使った副菜をご紹介します。
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■開催場所 | 東京都 新宿区 |
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■レッスンメニュー | ○ロールいなり…具材に生姜やレンコンを入れ食感も楽しんで♪
○紫玉ねぎの甘酢漬け…色鮮やかな箸休め。作っておくと色々なお料理に展開できる便利な常備菜。 ○甘夏と初ガツオのカルパッチョ…フルーツやハーブを使って洋風に。糀調味料のソースで召し上がれ(ソースのお持ち帰りあり) ○ふわふわかき玉汁…ふんわり玉子の優しい味わいのおつゆ。 ○そら豆の翡翠煮…緑色が冴えるお豆さん。甘く煮付けてデザートに。 ○オマケの一品…それぞれのお料理から出た端材を使ってもう一品。 |
■レッスン内容 | 家庭料理 |
■レッスンの流れ | ウエルカムドリンク。
レッスンの手順などご説明後、実習に入ります。ご試食後にお茶を飲みながら復習とご質問にお答えします。 |
■受講料 | 6,000円(税込) |
■定員 | 4名 |
■持ち物 | エプロン(お待ちでない方はお貸しします)、お手拭きタオル、筆記用具、お持ち帰りになる方はタッパーや保存袋など |
■備考 | アレルギーのある方は事前にお知らせください。
ご試食せずお持ち帰りも可能です。その場合タッパーなどお持ちください。 |
■支払方法 |
クスパ決済
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教室指定のお支払い(当日、現金又はpaypayでお支払い願います。 初めてご参加の方は、一週間以内にお振込みをお願いします(ご予約後振込先をお知らせいたします))
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