「one-over-f 」料理教室（埼玉県さいたま市浦和区）のレシピ一覧（8ページ目）

スモークサーモンのちらし寿司

酢飯にスーモークサーモンを混ぜ込んだ、簡単なちらし寿司です。

もち麦とろろごはん

お米にもち麦を混ぜて炊いたご飯にだしの味を利かせたとろろ汁を合わせます。

イワシのつみれ味噌汁

いわしのすり身でつみれを作りお味噌汁を作ります。

イワシの香草パン粉焼き

イワシにハーブの香りのパン粉とチーズを乗せてオーブンで焼きます。

鯛茶づけ胡麻風味

熱いほうじ茶、または吸い地をかけていただきます。

蓮根餅のお椀

すりおろした蓮根と上新粉で作った椀です。
＜蓮根＞は、身体に潤いをあたえ、渇きを解消します。体内の余分な熱をとり精神安定・安眠をいざなう効果も♪

長芋おろし和え

＜長芋＞は疲労回復、滋養強壮、体力増進に♪
＜大根＞消化を高め、胃のもたれや疲れに効果があります。皮ごとおろして長芋と和えて酢醤油で頂きます。

白菜の和風ロールキャベツ

挽肉と白菜の塩味の和風ロールキャベツです。
＜白菜＞は風邪の予防に効果があるとされていて、身体を温める＜生姜＞や＜葱＞と一緒に取る事で
更にパワーアップします。＜黒きくらげ＞黒い食材（黒豆、黒胡麻などなど）は生命力気力を養います。

海老とマッシュルームのアヒージョ

ニンニクとアンチョビの風味のアヒージョです。

グリーンダラダ＆人参ドレッシング

好みの葉野菜を使って作る、シンプルなグリーンサラダです。