「one-over-f 」料理教室（埼玉県さいたま市浦和区）のレシピ一覧（9ページ目）

最終更新日:2024/11/9

「one-over-f 」料理教室（埼玉県さいたま市浦和区）

さいたま市浦和区にある料理教室です。食で身体を整え、ご機嫌な毎日を～(^^♪

紫芋の色合いがカラフルなパーティにぴったりなスープです。

茹でたジャガイモをベースにツナ缶を練りこみ、レモン汁で魚臭さを飛ばし香りづけをします。

ティバッグを使って簡単に♪
ベースのアイスティの淹れ方を覚えればアレンジが自在です。

簡単でおいしい出汁の取り方をおぼえましょう。

根菜をタップリ使ったきんぴらです。

だしに淡口醤油と塩で味をつけたお吸い物です。

レアに焼いた帆立と固めに茹でたアスパラに黄身酢を添えた冷たい前菜です。

季節の野菜がたくさん入った、出汁仕立てのスープです。
豆乳や白味噌を加えて味にコクを出します。

洗って浸水させた米を鍋に入れ、一割増の水で炊きます。

米茄子をくり抜き、くり抜いた茄子の身と挽肉を甘味噌で炒めグラタン仕立てに焼きます。

先生情報: 鈴木　和子; ヘルシー料理教室主宰/ダイエットコーチ神奈川県出身
田村魚菜学園で料理を学び、料理研究家に師事。
後に代官山「イルプルーシュルラセーヌ」で洋菓子を学ぶ。

ケーキ店・カフェ・大手クッキングスタジオ勤務ののち
自宅キッチンにて料理・紅茶・お菓子教室をスタート（2015年）

2022～2024年に栄養専門学校へ通い
2024年栄養士資格取得

2024/10/4

2024/7/4

2024/7/4

８月はお料理クラスがお休みになります。